Например:
Коктейль Мохито

Сырный суп с курицей

Ингредиенты
1 ч.л.

Приготовление

Сырный суп может быть отличным вариантом вкусного и сытного обеда или легкого ужина. Основным ингредиентом данного блюда является сыр, который делает суп очень сытным и самостоятельным. Насыщенный вкус сыра не требует большого количества приправ и ингредиентов в супе. Его можно готовить с грибами, копченной или вареной куриной грудкой, или же вовсе без мяса. Все зависит от вкусовых предпочтений и фантазии повара.
Приготовление довольно простое, не требует каких-либо специальных навыков. Изысканный вкус сырного супа основан на расплавлении сыра в кипящей воде, поэтому он получается тягучий и приятный. Для приготовления можно использовать домашний сыр, твердые сорта или плавленый. Применение плавленого сыра значительно упрощает приготовление.
Данный рецепт является традиционным вариантом сырного супа по-французски, рассчитанным на кастрюлю объемом в 3 литра. Наслаждайтесь невероятно приятным и питательным блюдом!

Шаги приготовления:

Шаг 1
Куриное филе промыть и положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Как только бульон начнет закипать, необходимо добавить соль, перец, снять пену. Проварить 20 минут, мясо вынуть.
Шаг 2
Очищенный картофель и лук, тем временем, нарезать кубиками. Остывшее мясо тоже нарезать мелко, а морковь нужно натереть на терке.
Шаг 3
В кипящий бульон нужно добавить картофель. Варить примерно 7 минут.
Шаг 4
Пока варится картофель, делаем зажарку из лука и моркови на сливочном масле. Посолить и поперчить зажарку слегка, затем добавить в суп.
Шаг 5
Добавляем порезанное мясо. Проварить около 4 минут и постепенно добавляем сыр. Его нужно предварительно порезать мелко или натереть, и при добавлении в суп, постоянно помешивать. Когда сыр добавлен, нужно снять кастрюлю с огня, хорошо перемешать суп, накрыть крышкой.
Шаг 6
Суп должен настояться минут 10-15, после чего его можно подавать к столу. Украсить зеленью. Подавать с гренками из белого хлеба, которые можно заливать супом, или выкладывать отдельно.
Обсуждение
Добавить комментарий