Например:
Коктейль Мохито

Шарлотка с яблоками на кефире

Ингредиенты
1 стакан
1 стакан
1 ч.л. (нужно погасить уксусом или лимонным соком)
4-6 шт.

Приготовление

Шарлотка с яблоками на кефире – это вкусный, сочный и пышный пирог, который легко и быстро можно приготовить перед самым приходом гостей или к вечернему чаю.

Ее отличие от прочих кулинарных изысков заключается в использовании простых и недорогих продуктов, которые всегда под рукой.

Шаги приготовления:

Шаг 1
Сперва подготовьте яблоки. Нужно вырезать несъедобную серцевинку, очистить от кожуры и обрезать все темные пятнышки.
Шаг 2
Затем яблоки обычно нарезают небольшими ломтиками или кубиками (как вам удобно).
Шаг 3
Возьмите специальную фигурную форму и смажьте ее размягченным сливочным маслом. Если у вас нет такой формы – не беда! Обычная сковорода тоже подойдет.
Шаг 4
Вкладывайте яблоки на дно приготовленной формы, оставив как минимум одну треть незаполненной. Это нужно для того, чтобы вашей шарлотке было куда расти и подниматься.
Шаг 5
Накройте подготовленные фрукты плотной крышкой, чтобы они не потемнели.
Шаг 6
Теперь возьмите сливочное масло (не маргарин) и поместите его на минутку в микроволновую печь, чтобы оно стало мягким. Разомните ложкой и засыпьте сахаром, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 7
Далее следует добавить куриное яйцо, гашеную соду и взбить веничком или миксером.
Шаг 8
Когда масса немного увеличится в объеме, вылейте в нее кефир и еще раз взбейте. После этого начните добавлять просеянную муку небольшими порциями, не забывая тщательно перемешивать.
Шаг 9
Готовым тестом следует залить нарезанные яблоки, аккуратно разровнять по всей поверхности и поместить форму в заранее разогретую духовку.
Шаг 10
При температуре 180 градусов выпекать шарлотку следует в течение 40 минут. Постарайтесь не открывать дверцу духовки во время выпечки, тогда пирог не осядет, будет высоким и пышным.
Шаг 11
Когда корочка станет приятного коричневого цвета, а при прокалывании на зубочистке не будет оставаться следов сырого теста – шарлотка с яблоками на кефире готова. Теперь ее нужно остудить и посыпать сахарной пудрой.
Шаг 12
Как видите, ничего сложного в приготовлении нет. Попробуйте и вы этот рецепт. Наверняка такое угощение понравится вашим близким, и они с нетерпением будут ждать от вас новых вкусностей. Так не отказывайте им в маленьких радостях!
Обсуждение
Добавить комментарий