Например:
Коктейль Мохито

Салат с курицей, грибами и огурцами

Приготовление

Салат с курицей, грибами и огурцами – необычная альтернатива привычному меню. Блюдо получается горячим и питательным. Главные ингредиенты скрываются в названии, а вот дополнительными могут быть: авокадо, спаржа, яйца вкрутую, орехи (особенно миндаль и грецкие), морковь, яблоко кисло-сладких сортов, брокколи, цветная капуста, изюм, кукуруза, сельдерей, помидоры, киви и даже гранат.

Сыр используется любой твердый. Вместо обычного салата можно добавить Ромен, рукколу или другой. В этом ястве уместно будет смотреться даже клубника, виноград или черника. Выбор действительно практически неограничен.

Шаги приготовления:

Шаг 1
Шампиньоны промыть проточной водой, очистить, нарезать пластинами.
Шаг 2
Нарезать луковицу полукольцами и постараться не заплакать.
Шаг 3
Очистить и мелко нарезать чеснок. Можно меньшее количество, если не очень любите этот ингредиент.
Шаг 4
Разогреть сковороду, налить масло и выложить сначала лук, грибы, затем добавить чеснок. Слегка обжарить.
Шаг 5
Присоединить петрушку.
Шаг 6
Посыпать орегано.
Шаг 7
Обработать перец: удалить семена и мелко нарезать.
Шаг 8
Очистить и превратить в ломтики 1 огурец.
Шаг 9
Листья салата промыть и высушить. Произвольно порвать руками.
Шаг 10
Мелко нарезать артишоки и халапеньо, добавить оливки и каперсы.
Шаг 11
Смешать все сырые ингредиенты, посыпать тертым сыром.
Шаг 12
Присоединить нарезанную курицу и добавить теплые грибы. Курица может быть и просто отварной, жареной, копченой.
Шаг 13
Перемешать. Заливкой может быть вустерский соус или просто растительное масло, немного сахара и капелька уксуса. Майонез не рекомендуется.
Обсуждение
Добавить комментарий