Например:
Коктейль Мохито

Салат с фасолью и сухариками

Приготовление

Салаты из данного вида бобов питательны и подходят для любых жизненных случаев. Самый простой рецепт: фасоль, сыр, сухарики, огурец (свежий или маринованный), майонез и зелень. Нередко в перечень ингредиентов попадают и мясные продукты. Но их наличие может намного «утяжелить» блюдо: оно получится слишком белковым.

В качестве заправки опытные повара используют вустерширский соус. Ферментированный продукт придает яству особую пикантность. Традиционный майонез, сметана или йогурт нисколько не портят вкусовые ощущения. Совместно с заправкой, овощами и зеленью фасоль гораздо лучше усваивается.

Этот мексиканский салат настолько необычен для русского стола, что способен заинтересовать даже не любителей фасоли. Простые продукты дополняют калорийную фасоль и делают блюдо более легким.

Шаги приготовления:

Шаг 1
Для приготовления сухариков можно использовать хлеб любого сорта. Его необходимо нарезать кубиками и подсушить в духовке до золотой, хрустящей корочки.
Шаг 2
В оригинальном рецепте присутствует именно белая кукуруза. Желтая также допустима, тем более, что она богаче по своему составу.
Шаг 3
А вот фасоль лучше взять для салата именно черную и консервированную. Если сухую, то ее нужно предварительно замочить на ночь в холодной воде, затем проварить около 1,5-2 часов. Солится она уже после приготовления.
Шаг 4
Все ингредиенты перемешиваются, заправляются лимонным соком и оливковым маслом.
Обсуждение
Добавить комментарий