Например:
Коктейль Мохито

Простая шарлотка с яблоками

Ингредиенты
150 г (неполный граненый стакан)
200 г (полный стакан)
2-4 шт.

Приготовление

Откуда появился первый рецепт простой шарлотки с яблоками остается загадкой. Одни приписывают его прихоти английской королевы Шарлотты, другие утверждают, что его изобрел влюбленный кулинар в честь дамы своего сердца.

Впрочем, оставим выяснение этого вопроса историкам и приступим непосредственно к приготовлению.

Шаги приготовления:

Шаг 1
В глубокую миску аккуратно разбиваем яйца, засыпаем их сахарным песком (сахар лучше всего использовать коричневый) и миксером взбиваем до образования густой и крепкой пены. Чем качественней она будет взбита, тем лучше и выше поднимается ваша шарлотка.
Шаг 2
После этого добавьте неполный стакан просеянной муки и тщательно перемещайте всю массу. Можно для этого еще раз воспользоваться миксером.
Шаг 3
Дайте приготовленному тесту немного постоять и займитесь яблоками. Яблоки следует тщательно вымыть проточной водой, а затем очистить от кожуры. Затем нарезать маленькими кубиками или тонкими дольками.
Шаг 4
Если хотите, чтобы шарлотка приобрела исключительный и пикантный вкус, можно натереть яблоки на мелкой терке.
Шаг 5
Затем следует приготовить форму для выпечки. Если у вас нет специальной формы, обычная сковорода со съемной ручкой тоже подойдет. Главное, чтобы она уместилась в духовке.
Шаг 6
Для начала сухую форму следует смазать маргарином или сливочным маслом. Только не используйте подсолнечное масло, если не хотите чтобы у вашего кулинарного шедевра бока стали жесткими и сухими.
Шаг 7
Теперь на дно следует налить немного теста и равномерно размазать его ложкой.
Шаг 8
Аккуратно выложите приготовленные яблоки и, если любите, посыпьте их корицей. Только следите, чтобы ее не было слишком много, в противном случае появится неприятный горький привкус.
Шаг 9
Залейте яблоки оставшимся тестом и равномерно разровняйте его ножом или ложкой.
Шаг 10
Поместите в горячую духовку и оставьте до полного приготовления на 30-40 минут. Температурный режим следует установить на 180-200 градусов.
Шаг 11
Обратите внимание, что приготовление шарлотки с яблоками не занимает много времени, но всегда будет прекрасным угощением к чаю.
Шаг 12
Побалуйте своих родных простой шарлоткой с яблоками. Пусть они удивятся вашим кулинарным способностям. Приятного аппетита!
Обсуждение
Добавить комментарий