Например:
Коктейль Мохито

Донаты

Приготовление

Любители американских фильмов о полицейских наверняка знакомы с донатами. Именно эти пончики американские стражи правопорядка любят больше всего. Да и другие жители США почитают эту сладкую выпечку.

Шаги приготовления:

Шаг 1
Дрожжи разводим в столовой ложке теплой прокипяченной воды. Добавляем чайную ложку сахара, перемешиваем и оставляем настаиваться на 10 минут.
Шаг 2
Размягченное масло нарезаем кусочками. Просеиваем в него муку. Растираем до однородной массы.
Шаг 3
Добавляем соль, яйцо, молоко, сахар, разведенные дрожжи. Все перемешиваем. Начинаем замешивать тесто, понемногу подсыпая муку. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
Шаг 4
Накрываем тесто влажным полотенцем и оставляем в тепле на 40 минут.
Шаг 5
На присыпанном мукой столе раскатываем тесто в лист толщиной около 1 см.
Шаг 6
Вырезаем кружочки диаметром примерно 10-12 см. В середине делаем отверстия.
Шаг 7
Оставляем изделия еще на полчаса расстояться.
Шаг 8
В разогретом подсолнечном масле обжариваем донаты до румяности.
Шаг 9
Шоколад растапливаем. Орехи дробим и смешиваем с шоколадом.
Шаг 10
Донаты достаем, даем маслу стечь и обсушиваем на бумажном полотенце.
Шаг 11
Окунаем донаты с одной или с двух сторон в шоколад и оставляем на решетке, пока шоколад не остынет.
Обсуждение
Добавить комментарий