Например:
Коктейль Мохито

Бэйлиз

Ингредиенты
40 мл
2 столовые ложки

Приготовление

Этот напиток нередко называют "дамским кофе" за нежнейший сливочный вкус. Такая нежность достигается благодаря добавлению ирландского сливочного ликера "Бэйлис". Как можно догадаться, в честь ликера был назван и рецепт кофе. Сочетание оказалось очень популярным, и сегодня "бэйлиз" - один из самых популярных кофейных напитков в мире. Кстати, представители сильного пола этот напиток тоже очень уважают.

Шаги приготовления:

Шаг 1
Из указанного количества свежемолотого кофе и воды завариваем эспрессо. Если готовим кофе в турке, то используем порошок самого мелкого помола. Заливаем его холодной водой, нагреваем до появления пены, снимаем с огня и дожидаемся отстоя пены. Повторяем 4-5 раз. Затем кофе процеживаем.
Шаг 2
В высокую чашку или бокал кладем ложку, по которой вливаем кофе. Затем аккуратно по ложке добавляем подогретый ликер. Сливки подогреваем и взбиваем до появления пены, после чего выкладываем их в чашку. Ликер сам по себе весьма сладкий, но сладкоежки могут взбить сливки с добавлением небольшого количества сахара. Также можно подать сахар в кубиках на тарелочке отдельно. Можно посыпать все корицей или шоколадной стружкой. Вкус у кофе в результате получается очень нежным, и при этом хорошо согревающим и расслабляющим.
Обсуждение
Добавить комментарий